什锦焖饭

什锦焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉加少许盐剁碎，香菇、芋头和胡萝卜都切小丁，大米洗净后浸泡半小时，再沥干水备用。

   
2. 第2步.

   热锅，倒适量油，炒香猪肉末。翻炒至变色后，加料酒去腥，加生抽、老抽调味调色。

   
3. 第3步.

   倒入切好的胡萝卜丁、芋头丁和香菇丁，翻炒一分钟。

   
4. 第4步.

   倒入大米混匀，翻炒一分钟。

   
5. 第5步.

   再把混合体们移入电饭煲中。 加适量水没过，然后按平时煮饭模式，正常焖煮。

   
6. 第6步.

   打开电饭煲的那一瞬间，鼻子表示hin忙，饭香！菜香！肉香！混合香！

   
7. 第7步.

   撒葱花开吃。