咕噜小排

咕噜小排的做法与步骤

1. 第1步.

   猪小排切小块，料酒、盐巴、味精、姜、白胡椒、柠檬汁腌制10分钟，裹上炸粉。

   
2. 第2步.

   下锅炸至金黄，捞起沥干油。

   
3. 第3步.

   炸好的猪小排，可以入锅再炸一遍。

   
4. 第4步.

   青椒入锅翻炒片刻，盛出。

   
5. 第5步.

   半碗水，番茄酱少许入锅，加入2勺糖、少许醋，待水开后倒入水淀粉，搅拌均匀调好的汁，倒入炸好的小排，翻炒片刻出锅，撒上葱花。