巧克力桃酥

巧克力桃酥

巧克力桃酥的做法说明

火了很多年的一款小点心。它最早起源于宫廷,那个时侯是只有皇亲国戚才能享用的点心哟。再后来慢慢的就传到了民间。

巧克力桃酥的食材和调料

黄油30g
30g
鸡蛋20.8g
低粉64.8g
泡打粉0.6g
可可粉5g

巧克力桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备齐全,黄油(30克)+糖粉(30克)打至颜色略微发白

    巧克力桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入鸡蛋、加入低粉、泡打粉搅拌均匀

    巧克力桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入可可粉搅拌成团

    巧克力桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团分成20克左右的小圆,揉搓到有光泽,然后按扁

    巧克力桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱150°30分钟左右

    巧克力桃酥的做法步骤 第5步

小贴士

1.所有粉类一定要过筛
2.按压面团的时候不用压的太扁
3.烤十分钟后换个方向继续再烤,以免烤不均匀

美食资讯

巧克力桃酥相关菜谱大全