抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的做法说明

给家人做爱心早餐,速战速决。
来不及拍过程。纯分享哈。

抹茶蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
椰子40g
牛奶40克
低筋面粉60克
抹茶6克
细砂糖70克
奶油500克
细砂糖50g

抹茶蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    🍴蛋糕胚: 1.蛋白霜:分三次加糖打发。 2.蛋黄糊:蛋黄,油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉混合均匀。 3.蛋糕糊:1+2翻拌均匀。 4.烤制:140度50分钟。 5备用:倒扣,脱模,切片。

    抹茶蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    🍴奶油: 淡奶油分3次加糖打至出现纹路不消失。

    抹茶蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    🍴装饰: 根据自己爱好裱花,表面撒点抹茶粉装饰。

    抹茶蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    泡上一杯咖啡,配抹茶蛋糕,惬意极了~

    抹茶蛋糕的做法步骤 第4步

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