家常肠粉

家常肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，放入肉碎炒熟，再放入香菇虾米蒜粒爆香，倒入酱油，蚝油，加清水煮开，放入淀粉勾芡，稠度可用清水调节，煮十分钟左右

   
2. 第2步.

   煮好酱汁放一边备用

   
3. 第3步.

   100g粉加250g水伴均匀

   
4. 第4步.

   勾兑好的粉

   
5. 第5步.

   胡萝卜刨丝，葱切葱花

   
6. 第6步.

   不锈钢盘子刷油，放入粉跟鸡蛋，瘦肉，葱花，胡萝卜丝，锅里先烧开水，然后上锅蒸2-3分钟，熟了之后用刮板刮起来

   
7. 第7步.

   浇上酱汁，上桌～