奶油泡芙
奶油泡芙的做法与步骤
- 第1步.
将黄油和糖粉搅拌均匀
- 第2步.
加入鸡蛋
- 第3步.
加入低粉搅拌
- 第4步.
揉搓至这个状态
- 第5步.
搓成长条形
- 第6步.
用保鲜膜裹上调整好宽度 放入冰箱冷冻20分钟
- 第7步.
黄油加冷水煮开
- 第8步.
加入低粉快速搅拌均匀后拿开
- 第9步.
放入搅拌机搅拌
- 第10步.
准备好鸡蛋 等黄油冷到45度左右分次加入鸡蛋搅拌
- 第11步.
搅拌到这个程度即可
- 第12步.
用裱花嘴挤出形状
- 第13步.
将之前冷冻的菠萝皮拿出来切片
- 第14步.
将菠萝皮切片后放在上面
- 第15步.
烤箱190/180烤20分钟 即可
- 第16步.
蛋黄和砂糖搅拌均匀
- 第17步.
加入低粉
- 第18步.
分次加入牛奶搅拌均匀
- 第19步.
隔水加热煮 搅拌
- 第20步.
将卡士达酱挤进泡芙
- 第21步.
切开后这样
