鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法说明
鸡蛋饼其实是很普通很简单的一道面食,但它却是我学生时代难忘的一道美食。小学跟中学那会儿上学要自己带中午饭,母亲是个勤劳的女人,每天早上都会早早起床给我做早饭跟中午要带的饭菜,记忆中做的最多的就是鸡蛋饼跟包子。所以鸡蛋饼中有母亲浓浓的爱,现在我来分享给大家,简单的很,也没有具体的量,大家根据吃的多少自己酌情添加。第一次做菜谱,没啥经验,见谅。
鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
取一个大碗或者中等大小的盆,放点盐味精胡椒粉加水搅拌,加入鸡蛋,继续搅拌。
- 2.
将面粉逐渐的往水里加,一边加一边搅拌,弄成浆糊状就行,别太稠了,能流动最好。加入葱花搅拌均匀。
- 3.
我一般用电饼铛做,简单,电饼铛放点油,用勺子舀一勺进去,用铲子或者摊饼用的工具摊平,一会儿功夫就熟了。
小贴士
鸡蛋饼简单快捷,特别适合早上起来做,做好的鸡蛋饼可以刷点酱,卷点菜都可以,简单可口又美味,应该是零失败




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