拔丝红薯

拔丝红薯的做法与步骤

1. 1.

   红薯削皮 切成小正方体状

2. 2.

   向锅里倒油 油温到一定程度时 倒入红薯

3. 3.

   红薯炸至金黄色时捞出放一边 并把锅里留下少量的油

4. 4.

   油温上升时 讲准备好的糖放入 小火熬出糖色 将红薯到里边 不断翻搅

5. 5.

   盛出 在旁边放一小碗凉白开 吃的时候先将红薯往里边过一下 吃起来外硬内软