糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
喜欢酸酸甜甜的味道，有喜欢吃肉
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨洗干净，然后放入沸水中，焯去血沫
- 第2步.
将血沫焯掉即可
- 第3步.
准备调汁，将料酒、酱油、糖、醋按照1:2:3:4的比例调汁加适量温水可以把糖化开
- 第4步.
把葱姜蒜，调好的汁还有排骨放入高压锅中，压30分钟。汤汁最好和排骨持平。
- 第5步.
压好的排骨放入锅中大火收汁，一定要把葱姜蒜捞出来，否则会糊锅
- 第6步.
大概汤汁收没了就可以出锅了
- 第7步.
然后撒上炒熟的白芝麻，味道会更好
小贴士
排骨要焯去血沫在放入高压锅，放入葱姜蒜和冰糖味道会更好。收汁时，要把葱姜蒜捞出，否则会糊锅。
