晚餐01 蒜蓉蒸茄子
晚餐01 蒜蓉蒸茄子的做法说明
暑假回家第一天，晚餐依旧从简，低油低盐菜➕红薯粥
晚餐01 蒜蓉蒸茄子的做法与步骤
- 第1步.
切切切咯～
- 第2步.
热锅起油，大概三四汤匙的油，葱白和三瓣蒜的蒜末下锅爆香，到蒜蓉微黄。
- 第3步.
茄子中放入盐，生抽，糖，鸡精，稍作搅拌。放入上一步骤中炸好的蒜蓉和葱白，还有剩下的，一瓣生蒜蒜蓉。
- 4.
至于为什么要熟蒜生蒜混着用…… 我也不太清楚，可能熟蒜更香。 几乎所有的蒜蓉菜都是这样做的，摊手状。🤷♀️ 味道确实好吃就对了。
- 5.
然后就下锅蒸呗～十分钟的样子，我切的条，熟得快。自己看时间，茄子有点透明就熟了。出锅
- 第6步.
放香油，撒点芝麻，香葱，爱吃香菜星人放点香菜也不错，爱吃辣放点小米辣，自己做东西的魅力就在于，想吃什么放什么～
