家常茄子

家常茄子

家常茄子的食材和调料

茄子2个
生抽
淀粉
肉末2块钱

家常茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    长茄子切断。

    家常茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油热高温,茄子下锅炸一分钟。

    家常茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒去一半油,蒜蓉爆香,煸肉。

    家常茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加生抽和料酒。

    家常茄子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加茄子翻炒,加水没过闷烧。

    家常茄子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    勾芡,开口收汁。出锅。

    家常茄子的做法步骤 第6步

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