蒜蓉秋葵
蒜蓉秋葵的做法说明
那时候高考前好朋友的妈妈总是做菜送到学校，对那秋葵念念不忘，对那段时光也念念不忘。
蒜蓉秋葵的做法与步骤
- 1.
秋葵洗净去蒂，等锅内水开后放入，焯2~3分钟，捞出备用。
- 2.
将蒜切成蒜蓉，热锅，放入备用的生抽、盐、糖、蒜蓉，炒香即可。
- 3.
摆盘，将12根秋葵摆成一圈，剩余6根切成小段铺放在中间。将炒香的热蒜蓉等淋浇在中间。最后切红椒点缀。
小贴士
因为做的时候忘了买红椒所以用了干红椒。用干红椒可以与蒜蓉等同时放入锅中炒香。秋葵焯水后可放一下冰水保持绿色。盐，糖等可根据个人口味调整。
