和味乳鸽焗饭
和味乳鸽焗饭的做法说明
上班妈妈的快手餐，有肉有菜有饭，如果家里有不爱吃蔬菜的小孩，可以试试这种做法。
和味乳鸽焗饭的做法与步骤
- 第1步.
备料，如上！山药切片，胡萝卜，芹菜切粒。
- 第2步.
热锅放一点油，爆香姜粒和干葱粒，然后放入乳鸽煎香一点点。双面煎，倒入一点点酒去腥。
- 第3步.
放入胡萝卜粒翻炒，加入酱油，一点盐，一点盐焗鸡粉，一点糖，继续翻炒。
- 第4步.
炒到水差不多干，盛起放好待用。
- 第5步.
米饭放比平时少一点的水，饭煮开后将刚炒好的乳鸽和山药铺开在饭上。
- 第6步.
饭好了之后继续焖一会。然后倒入芹菜粒拌均匀，按下煮饭键继续焖一会。
- 第7步.
每颗饭都粘上油，香香的。
- 第8步.
开吃！将胸肉挑出，撕碎一点给小孩！
小贴士
@可以加红枣，红枣去核切碎。
@乳鸽可以稍微咸点，因为最后还要放进米饭中煮的，炒的时候稍微久点，可以更入味。如果能提前腌下更好。
@其实盐焗鸡粉也可以去腥，我没放酒，也没腥味。
