酸菜鱼
酸菜鱼的做法说明
想吃酸菜鱼，自己动手吧！
好吃又卫生哦！
酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好酸菜鱼调料包，里面有酸菜包，液体调料包，粉末调料包，腌鱼包各一，取出备用。
- 第2步.
姜，蒜蓉，辣椒切碎备用。
- 第3步.
豆芽洗净备用。 根据各人喜欢，可加其他东西，土豆，米粉等。
- 第4步.
鱼肉，鱼骨分开洗净，加入调料包内的腌鱼包，加入蛋清，用手拌匀。也可加入适量料酒。 （如没有材料包可用淀粉加蛋清搅拌） Ps:蛋清很重要！有加蛋清鱼肉才会嫩滑！
- 第5步.
锅内加入食用油热锅，加入酸菜，姜蒜蓉辣椒翻炒一会，倒入腌好的鱼头鱼骨翻炒几分钟。 然后倒入凉水，加入液体调料包，粉末调料包，煮开。
- 第6步.
最后加入豆芽，鱼肉，再煮几分钟就好了！ 可适量加点盐。
- 第7步.
煮好的酸菜鱼再撒上点香菜就完美了！
- 第8步.
有了调料包，怎么煮都好吃！
