蓝莓果酱

蓝莓果酱

蓝莓果酱的做法说明

今天在市场看到蓝莓,15一斤,有点小,比起一小盒子十多块,便宜太多了,又想到了做果酱

蓝莓果酱的食材和调料

蓝莓1000g
细砂糖150克

蓝莓果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    蓝莓洗干净,晾干

    蓝莓果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入白砂糖,搅匀,找个工具把蓝莓弄碎一些,腌制半小时左右

    蓝莓果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火熬制,半小时左右,稀出满满的果胶,图片可以看出

    蓝莓果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    玻璃瓶洗净,晾干,装瓶,临时吃的放在冷藏,需要长期保存的,放在冷冻层,因为没有放水,冷冻之后吃的时候,想沙冰一样好吃!

    蓝莓果酱的做法步骤 第4步

小贴士

尽量无油无水,喜欢甜的,可以把糖放到200克左右

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