冰糖章鱼

冰糖章鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把章鱼和盐巴腌制半小时后，在倒清水洗净 把水沸后放盐和章鱼煮3分钟后放入冰水中 白糖，姜沫，生抽，蒜泥搅匀 把章鱼切好，摆盆就可以吃。

   
2. 第2步.

   水煮开后加入姜片，葱段，料酒放入海螺煮5-8分钟 把海螺捞起后冰镇十分钟，在倒水 挖出螺肉，去掉青黄色的肚肠， 螺肉切片，摆盘 在锅中放油，热油后放入姜片，蒜片，葱段，倒入蒸鱼豉油，生抽，白糖做成底汁 螺肉淋上底汁，葱切小丝，红萝卜切小丝 放在螺肉上在到入热油，就即可吃。