红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的食材和调料

排骨	克
料酒	勺
姜片	片
八角	个
糖
油	克
盐	克
花椒

红烧排骨的做法与步骤

第1步.
锅中倒油微热，放白糖，不断搅拌，油热放花椒，至白糖起沫为止
第2步.
倒排骨翻炒，加生抽，老抽，料酒，八角，香叶，炒至锅干加开水，中火炖
第3步.
炖到快干炒干放盐翻炒，放胡萝卜翻炒，加水炖，炖干尝味出锅

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