虾粉肉末豆腐羹

虾粉肉末豆腐羹的做法与步骤

1. 第1步.

   食用材料

   
2. 第2步.

   豆腐切小块后焯水，去掉豆腐的碱味，葱也一起焯水

   
3. 第3步.

   土猪肉馅跟虾皮粉一起搅拌均匀，再将豆腐搅烂和肉馅、香葱一起搅拌均匀。（PS：肉馅要四肥六瘦，不要全瘦，用刀剁烂点，全瘦肉馅蒸出来会偏硬，宝宝不容易吃。）

   
4. 第4步.

   用烹调纸盖住，放锅里蒸13分钟，出锅待凉宝宝就可以开吃啦。（PS：家里有适合的盖子可以用盖子盖住，用盘子盖要多蒸1到2分钟。烹调纸耐热245度，比保鲜膜便保险点。）