脆馕
脆馕的做法说明
没有绵阳尾巴油，可用黄油代替，风味差点，可以刨点洋葱沫加进面团，会更香，有石板就用石板最好。
脆馕的做法与步骤
- 第1步.
全部材料揉成团，发酵至两倍大。
- 第2步.
滚圆松弛十五分钟，擀开至28*28正方形烤盘，撒上芝麻，叉无数小孔，200°预热烤箱
- 第3步.
200度18分钟至表面微黄，冷了掰开一片片，很脆要密封保存。
小贴士
如果擀的薄厚不均匀，厚的地方不脆，回炉130度7-8分钟，关火至冷却再来烤箱门。咸香很好吃。绵羊油可用其他油代替，只是风味不一样。
没有绵阳尾巴油，可用黄油代替，风味差点，可以刨点洋葱沫加进面团，会更香，有石板就用石板最好。
全部材料揉成团，发酵至两倍大。
滚圆松弛十五分钟，擀开至28*28正方形烤盘，撒上芝麻，叉无数小孔，200°预热烤箱
200度18分钟至表面微黄，冷了掰开一片片，很脆要密封保存。
如果擀的薄厚不均匀，厚的地方不脆，回炉130度7-8分钟，关火至冷却再来烤箱门。咸香很好吃。绵羊油可用其他油代替，只是风味不一样。
