焖面

焖面的做法说明

蒸面条十分钟挑散，烫四季豆
煸肉片（带皮里脊肉）
下葱姜蒜，盐，下豆瓣酱少许
加料酒，老抽，
下豆角，生抽
加水，少许番茄酱，（菜稍咸一点）
倒出半碗汤，下面，加一部分汤，
翻锅，加三个杭椒，加全部汤。
加味精，少量糖，尝味道。
加香菜，黑胡椒，蒜泥，葱花拌匀。