红烧土豆
红烧土豆的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：土豆切块，大小适中（大了不容易入味），用水浸泡五分钟；葱花，干辣椒；
- 第2步.
煸炒：多一些油，放入干辣椒，翻炒至金黄色；
- 第3步.
炖煮：加入清水，盖过土豆（多一些没关系，可以煮干）；倒入适量红烧酱油和冰糖，盖上锅盖，闷五到十分钟；撒盐调味，上葱起锅。
- 第4步.
最后成品
小贴士
1. 为了更入味，可以闷长一些时间，当然，水也要多一些；
2. 冰糖要适量，不然太甜了。
准备食材：土豆切块，大小适中（大了不容易入味），用水浸泡五分钟；葱花，干辣椒；
煸炒：多一些油，放入干辣椒，翻炒至金黄色；
炖煮：加入清水，盖过土豆（多一些没关系，可以煮干）；倒入适量红烧酱油和冰糖，盖上锅盖，闷五到十分钟；撒盐调味，上葱起锅。
最后成品
1. 为了更入味，可以闷长一些时间，当然，水也要多一些；
2. 冰糖要适量，不然太甜了。
