私家凉拌菜

私家凉拌菜的做法与步骤

1. 第1步.

   银耳冷水泡发，待用

   
2. 第2步.

   腐竹泡发待用

   
3. 第3步.

   花生米煮熟，大火约20分钟，水中加大料和盐少许，煮熟后冷水冲凉待用

   
4. 第4步.

   腐竹泡发后切丁

   
5. 第5步.

   上述待用材料一起放入较大容器，加适量盐，香油搅拌均匀。花椒入热油超出香味，淋在拌菜上即完成