白米饭🍚
白米饭🍚的做法说明
随着电饭煲这些电子产品的普及，越来越多的人选择用电饭煲煮饭。
我外婆一直坚持用“zhen子饭”的方式来煮饭。
之前拍了照一直没发，直到前不久到没有电饭煲的朋友家，煮失败了2次饭，第3次还夹生。才又重新请教外婆，发出这个做法。
造福给没有电饭煲的大家，有电饭煲还是可以用电饭煲的，不过这个饭真的很好吃😋😋
白米饭🍚的做法与步骤
- 第1步.
水烧开
- 第2步.
加米到烧开的锅中。4～5个人加入约1斤半米（可吃两顿）米约占水的1/3
- 第3步.
途中用勺子抄底（避免糊锅）
- 第4步.
查看状态
- 第5步.
煮至中间有1/3的米芯，准备沥出
- 第6步.
沥出后下面就是米汤（米汤营养丰富，我们中午一般都当汤喝，可不另外煮汤）
- 第7步.
这就步骤6沥出来的米汤啦
- 第8步.
把筲箕放置在另一个空盆上，浇冷水（防止长时间放置将米捂软）
- 第9步.
把水基本上沥干后，倒入zhen子中（蒸饭隔，或者蒸东西的容器）
- 第10步.
锅中加入适量的水，上面放步骤9的容器
- 第11步.
然后就是蒸
- 第12步.
后面若水少了再加点水
- 第13步.
煮至揭开锅的时候有大量水汽就好了
- 第14步.
煮好的白米饭，粒粒分明，就算第二顿吃口感也不差
- 第15步.
白米饭好啦😝😝
- 第16步.
雾气中的米饭🍚
