蜜汁豆干

蜜汁豆干

蜜汁豆干的做法说明

简单美味的下酒菜~
夏天卤上一锅,放在冰箱随时取用,配粥,配饭,配酒都完美~

蜜汁豆干的食材和调料

豆干两斤
老抽20克
八角两个
40克
80克
辣椒一根
20克
生抽80克
料酒50克
红糖麦芽糖40克

蜜汁豆干的做法与步骤

  1. 第1步.

    油,姜,八角,辣椒,冰糖放入主锅。5分/速度1/Varoma 爆香。

    蜜汁豆干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆干买厚的,一切四或一切九,看你喜欢。我还加了油豆腐,百叶豆腐。

    蜜汁豆干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    主锅插入蝴蝶棒。把剩下所有材料加入。18分/反转小勺/varoma 就搞定咯~

    蜜汁豆干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我有一次试了卤30分,以为会更入味。 额,碎的一塌糊塗。雖然真的很入味。 请大家告诫告誡下自己蛤,哈哈~

    蜜汁豆干的做法步骤 第4步

小贴士

豆干类买结实一点的,不要买太软的虽然有蝴蝶棒,还是会碎掉的哦。

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