DIY绿豆糕
DIY绿豆糕的做法说明
【DIY绿豆糕】不用烤箱，这么做出来的绿豆糕入口即化~
DIY绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆洗净，加适量清水泡一夜
- 第2步.
用高压锅压14分钟至软烂。（水不宜过多，确保煮出来的成果跟平日的干饭一个样）
- 第3步.
用大勺将煮好的绿豆压成泥
- 第4步.
黄油入锅加热融化，将绿豆泥放入小火翻炒至略干;随后再加入蜂蜜和白糖继续翻炒
- 第5步.
小火翻炒至可以捏成团即可
- 第6步.
将蔓越莓切碎后，把炒好的豆馅和蔓越莓按模具所需的量分好并揉成光滑的圆团
- 第7步.
放入模具，压实，塑性，再取出 冷藏，口感更佳
- 第8步.
如果没有蔓越莓，也可以加入葡萄干，蜜枣或者果泥也是可以的
小贴士
转自DLY美食
