土豆丸子

土豆丸子的做法与步骤

1. 1.

   将土豆洗净去皮放入蒸锅内蒸熟。

2. 2.

   蒸熟后捞出放入碗中，压碎。

3. 3.

   将葱剁成末。

4. 4.

   将葱末、盐、淀粉、糖、胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀即可。

5. 5.

   往手上涂一些油，以防粘手。

6. 6.

   将土豆泥放入手中揉成团（注：要揉成一个个小团子。）

7. 7.

   将锅放在炉子上热油，油出现小泡即可将丸子下锅。丸子变成深黄色即可捞出。

8. 第8步.

   尽情享用。