原味戚风蛋糕

原味戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离，蛋白加一点白醋放冰箱冷藏待用。

2. 2.

   蛋黄分别加白糖打蛋器打匀，加油打匀，再加水打匀，加低粉翻匀压成无颗粒，或等待10分钟成蛋黄糊。

3. 3.

   烤箱预热。打发蛋白。

4. 4.

   蛋白蛋黄糊翻匀，140°C烤60分钟。