我最爱的酥皮蛋挞
我最爱的酥皮蛋挞的做法说明
没有特别的原因 就是喜欢一口咬下去的柔嫩感。应该是最适合懒人的人。之前试着做酥皮失败，后来发现超市可以直接买现成的蛋挞皮，就越发的爱做了。
Btw,男票 爱吃很重要。。哈哈哈
我最爱的酥皮蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
奶油220g
- 第2步.
牛奶150g
- 第3步.
炼奶15g
- 第4步.
可以用2个全蛋，喜欢嫩的也可以用4个蛋黄。我用了4个蛋黄口感好滴！
- 第5步.
分离好后，打散放置好。
- 第6步.
在炼奶，牛奶，奶油混合液中加40g细砂糖。
- 第7步.
搅拌加热到冒烟就可以。不要烧开。然后快速冲到打散的蛋黄液里。快速搅拌。放置。
- 第8步.
美国唯一的好处就是可以买到现成的蛋挞皮。walmart.target都有！一盒可以做26-27个！刚刚好！用前40分钟从冻箱拿出来！
- 第9步.
蛋挞液用前过滤2遍
- 第10步.
倒8-9分满。
- 第11步.
烤箱200度。国外小伙伴390华氏度 预热10分钟。
- 第12步.
放入烤箱200度。放在中层 烤20分钟！完美！ 390℉华氏度 同时间。
- 第13步.
当当当。。。完美早饭。
- 第14步.
口水滴下来。😁😁😁
- 第15步.
再忙也要好好吃早饭哦。
