酸菜鱼
酸菜鱼的做法说明
酸菜鱼家庭版
卖相不好味道不错的哟😋
酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备一只草鱼 刮去鱼鳞 去内脏（买鱼的时候就让人家帮你处理干净）
- 第2步.
片鱼片 鱼头从中间切开 鱼骨切块
- 第3步.
准备一个酸菜鱼的调料包 取出备用
- 第4步.
将腌鱼的调料包到入片好的鱼片里 再加一个蛋清（只要蛋清）
- 第5步.
锅里放油 加入调料包翻炒
- 第6步.
加入酸菜翻炒 还有里面的泡椒包 炒制一会 加入清水 煮开
- 第7步.
锅里水开后 先加入鱼头 鱼骨 煮制熟透 加入腌好的鱼片 （鱼片的时间不能太久 变色了就可以捞出来了）
- 第8步.
味道不够酸可以再加一点白醋 出锅前撒一点香菜 酸菜鱼就完成啦🤗🤓😋
