自制午餐肉

自制午餐肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切小块加入葱姜分批用料理机搅成肉泥，没有料理机就剁细一点，越细越好

   
2. 第2步.

   搅成这种状态，看不到肉粒

   
3. 第3步.

   搅好的肉泥加入配方所有材料，像搅肉馅一样，顺着一个方向搅拌均匀上劲即可，装入涂了油的玻璃碗里，中火蒸一小时，没有红曲粉也可不放，蒸出来就是偏白色的。

   
4. 第4步.

   凉了以后再切片