卜卜蚬

卜卜蚬的做法与步骤

1. 第1步.

   1，白贝放盐水里吐干净沙子备用。 2，鱿鱼须，菜，料洗干净备用。

   
2. 第2步.

   3，葱，姜，蒜，香菜，小米椒切小段，放少量麻油拌匀。要留一半切好疯葱跟香菜最后要用。 4，锅内放平时炒菜的油量，冷油下锅放拌好的图上葱姜蒜米椒香菜料，爆香后放一勺豆瓣酱(六月鲜味道比较传统些，所以选择这个牌子的豆瓣酱)炒香。 5，添水，末过锅底即可，千万别放多了。 6，现在可以码菜了。把娃娃菜，冬瓜依次铺在平底锅中，再将紫苏叶洗净铺在上面。码白贝一圈，中间留的位置放鱿鱼须。撒适量盐，糖。(本身贝类就有盐份，酱也是咸的，千万别放多了) 7，当白贝开口，撒葱花，香菜。 8，可以移到电磁炉继续小火咕嘟，白贝汁，娃娃菜及冬瓜的汁会互相融合渗透。特别鲜。边煮边吃。

   
3. 第3步.

   实物图片

   
4. 第4步.

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