辣鱼

辣鱼的做法说明

这是辽宁抚顺的一道地方菜，家喻户晓，每个人家做的味道都不一样！

辣鱼的食材和调料

葱	一根
料酒	2勺
白糖	根据个人口味适量
盐	适量
辣椒面	一些
鳕鱼	2条
酱油	100ml
老姜	一块
蚝油	适量

辣鱼的做法与步骤

第1步.
炸辣椒油切记一定不要糊了，油不要过热！
第2步.
根据个人口味调节，糖，盐，酱油，蚝油等

小贴士

辣椒油一定放凉了再放蒜末！

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