啤酒蛋

啤酒蛋

啤酒蛋的做法说明

非常简单的一道美食,可以甩茶叶蛋几条街了!放进冰箱冷藏起来一个礼拜内都可以随时吃,热的、冷的都极其美味,值得推荐!

啤酒蛋的食材和调料

啤酒1罐
鸡蛋22个
老抽2勺
适量
香叶10片
八角8个
生抽2勺
桂皮适量
辣椒4个

啤酒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋煮熟

    啤酒蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮熟的鸡蛋放进冷水中凉透,这样能完整的剥皮了

    啤酒蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备香料

    啤酒蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    所有香料下锅炒香

    啤酒蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入划了小口的熟鸡蛋,划口是为了更入味,注意别划到蛋黄了,否则容易煮散!

    啤酒蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    稍稍炒一下

    啤酒蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加一罐啤酒,易拉罐装的即可,再加生抽和老抽,大火煮开,快收汁的时候加几粒冰糖提味!

    啤酒蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    成品!

    啤酒蛋的做法步骤 第8步

小贴士

不放盐!不放盐!!不放盐!!!有生抽和老抽就足够了!

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