私房牛肉干

私房牛肉干的做法与步骤

1. 第1步.

   材料集合

   
2. 第2步.

   牛肉切片

   
3. 第3步.

   一颗鸡蛋+橄榄油+辣椒面+辣椒油底料+孜然粉+盐。抓抓抓！孜然粉可以多撒些，很香。由于辣椒料就很咸了，盐可以少放或着不放。腌制半小时。

   
4. 第4步.

   烤箱预热5分钟180度。铺好锡纸，底部刷层橄榄油，把肉一片片铺好。

   
5. 第5步.

   铺好后上面再盖一层锡纸，边边封口捏住（不然会是干的，湿一点的口感更好）。放入烤箱175度25～35分钟。

   
6. 第6步.

   出炉，生菜夹着吃更好吃😋