榴莲千层
榴莲千层的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀。
- 第2步.
2、加入温热的牛奶搅拌均匀。
- 第3步.
3、加入溶化的黄油搅拌均匀。
- 第4步.
4、再分次筛入低筋粉搅拌均匀。
- 第5步.
5、调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用。
- 第6步.
6、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼。
- 第7步.
7、蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出。
- 第8步.
8、再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）。
- 第9步.
9、榴莲肉用打蛋器搅打碎。
- 第10步.
10、淡奶油加细砂糖打发。
- 第11步.
11、打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀。
- 第12步.
12、取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅，重复同样的做法至饼皮放完
- 第13步.
14、做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好哦~
