干煸牛肉
干煸牛肉的做法说明
一到夏天，人们常常说，太热了，没味口，吃不下……那时，我总是暗暗想，我这天天好胃口的，只是不敢吃，从来都没有不想吃的………
我是想吃啥做啥，当然有味口，吃嘛嘛香！
干煸牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：熟牛肉切条、葱切段、姜切丝、蒜切沫、辣椒切成小节，如上图所示。
- 第2步.
加适量的油先将牛肉煸一下，盛出。再加一些油倒入花椒、辣椒节，煸出香味。
- 第3步.
倒入煸过的牛肉，加盐、生抽，轻轻翻搅。
- 第4步.
倒入葱段、蒜沫，出香味，淋少许香油，白糖。
- 第5步.
出锅！香、麻、辣、后味有一丝丝甜，激发你的味蕾！再加一碗米饭。
小贴士
牛肉是熟的，牛肉是熟的，牛肉是熟的，重要事说三遍。全程控制好火，最后加白糖，抑制一下辣，也避免粘锅。
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