水蜜桃果酱
水蜜桃果酱的做法说明
公公给买了两箱水蜜桃，吃不掉，老公说熬果酱吧！
于是就有了果酱。
水蜜桃果酱的做法与步骤
- 第1步.
水蜜桃洗净扒皮，如果皮干净且红，可以留着一起煮，煮出颜色后拣出来丢掉。 桃肉切成1-2厘米的小块，撒白糖，挤入一整个柠檬汁后拌匀放置十几分钟。
- 第2步.
中小火加热，这时会出现很多白色沫沫，拿勺子撇掉。
- 第3步.
不停熬。
- 第4步.
熬成浓稠，用小勺不停搅拌。
- 第5步.
拿一个干净的玻璃碗，趁热装碗，晾凉密封冰箱保存。 约可以保存半个月。
小贴士
白糖的量根据自己情况调整，过程中可以尝尝味道，不够甜可以加糖。
热的果酱吃起来就会有点酸酸的，放凉会好很多。
我用的不粘平底锅，不粘奶锅也可以，最重要是不粘！！不粘！！不粘！！
