香辣虾

香辣虾的做法与步骤

1. 1.

   活虾洗净，去虾线，过油备用

2. 2.

   青椒切斜段，过油备用

3. 3.

   锅里放少许油，把葱，姜，花椒，麻椒，干红辣椒下锅炸出香味。

4. 4.

   放入香锅底料，炒出红油。

5. 5.

   放入虾快速翻炒，根据个人口味放入盐，鸡精。

6. 6.

   最后放入青椒出锅。

7. 7.

   出锅，淋上芝麻。