玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕的做法说明
被这个蛋糕的造型吸引，磨具买了半年都没有动手做，今天做了三次，没想到这么容易
玛德琳蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全蛋一个，搅拌
- 第2步.
糖30克，不喜欢太甜，柠檬皮1／4，最好是表面的皮，白色的部分有点涩
- 第3步.
加入蛋液充份搅拌浓稠
- 第4步.
泡打粉，低筋面粉，筛入到蛋液里
- 第5步.
一起搅拌
- 第6步.
黄油50克隔水融化，加入一起搅拌融合
- 第7步.
蛋液混合，放到冰箱冷藏一个小时，取出装进裱花袋挤入磨具
- 第8步.
180度，15分钟，根据自己烤箱的实际温度调整
- 第9步.
出炉啦，后面还是得多看着点，之前的一炉自己大意，跑回来一看边都糊了
- 第10步.
一盘子秒光的节奏
