菊花鱼
菊花鱼的做法说明
姑娘突然想吃松鼠桂鱼了，想着就拿鲈鱼练练手，没想到成功了味道还不错。
菊花鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼片下肉，去骨，45度顺切后，再90度顺切，每五刀，切断。拿料酒，葱姜蒜腌制15分钟后，裹上玉米淀粉。
- 第2步.
抖掉玉米淀粉，待进油锅。第一炸，油温280度。
- 第3步.
第二炸，油温180度。
- 第4步.
另起一锅，加入番茄酱，盐，糖，用水调合好的玉米淀粉，熬粘稠。
- 第5步.
鱼淋上酱汁，加葱花，白芝麻装盘 尝了一口，特别好吃
小贴士
鱼裹粉之前，最好拿厨房纸吸下水
姑娘突然想吃松鼠桂鱼了，想着就拿鲈鱼练练手，没想到成功了味道还不错。
鲈鱼片下肉，去骨，45度顺切后，再90度顺切，每五刀，切断。拿料酒，葱姜蒜腌制15分钟后，裹上玉米淀粉。
抖掉玉米淀粉，待进油锅。第一炸，油温280度。
第二炸，油温180度。
另起一锅，加入番茄酱，盐，糖，用水调合好的玉米淀粉，熬粘稠。
鱼淋上酱汁，加葱花，白芝麻装盘 尝了一口，特别好吃
鱼裹粉之前，最好拿厨房纸吸下水
