小炒肉
小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜，该切切 青椒，线椒，照样切 洋葱忘拍照了，依旧切 五花肉切片，酱油、料酒腌制
- 第2步.
加油，葱姜蒜下锅爆香
- 第3步.
下五花肉，翻炒
- 第4步.
炒至变色，五花肉出油
- 第5步.
加酱油，翻炒，继续翻炒
- 第6步.
炒到肥油透亮的时候盛出备用
- 第7步.
葱姜下锅爆香，下青椒、线椒、洋葱翻炒
- 第8步.
下五花肉继续翻炒，调味，加盐、酱油、醋、十三香、麻辣鲜等调料
- 第9步.
出锅装盘
- 第10步.
下饭神器！
小贴士
没有严格按人家的菜谱去做，怕太辣就一半线椒一半青椒，家里调料有什么放什么，完全凭感觉，结果出来，惊艳爆了，不属于正宗川菜馆😜
