磅蛋糕

磅蛋糕

磅蛋糕的做法说明

妈妈吃了同事分享的牛油蛋糕，一直念念不忘，于是就想着做一次给她吃！

磅蛋糕的食材和调料

鸡蛋4	个
黄油250	克
糖粉250	克
低筋面粉250	克
细砂糖	克
泡打粉	2克
香草夹	一根

磅蛋糕的做法与步骤

1.
黄油软化后分次加糖打发，分次加入蛋液高速打发，加入过筛的面粉翻拌均匀后倒入模具，送入175度预热的烤箱烤15分钟，拿出用刀划一下表面，接着烤30分钟，出炉前用竹签戳入蛋糕底部，拔出后光滑没有粘蛋糕糊，说明已烤熟！出炉后刷一层糖水液，保鲜膜包紧放置冰箱冷藏保存，隔天食用风味更加

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