奶酪司康
奶酪司康的做法说明
司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。
奶酪司康的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
准备一些饼干模具，洗净擦干。
- 第3步.
面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
- 第4步.
加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
- 第5步.
加入软化的切小粒的黄油。
- 第6步.
将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
- 第7步.
加入少量的牛奶，继续揉成团。
- 第8步.
将面团擀开折叠按压几次。
- 第9步.
擀开成0.7cm厚的面片
- 第10步.
用饼干模具压岀造型。
- 第11步.
将压好的司康胚放入烤盘中。
- 第12步.
表面刷上鸡蛋液。
- 第13步.
烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
- 第14步.
出炉后晾凉装袋保存。
- 第15步.
满屋的奶香味四溢。
- 第16步.
搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
