炖三文鱼

炖三文鱼

炖三文鱼的食材和调料

三文鱼	三条
生抽	2勺
盐	酌量
葱，姜，蒜多些，干红辣椒少许，醋，料酒
五花肉几片，香叶

炖三文鱼的做法与步骤

第1步.
先将五花肉翻炒一下，然后放入收拾干净的鱼，煎成两面金黄后，加入葱姜蒜，爆香
第2步.
加入生抽，料酒醋，辣椒，蒜，香叶，翻炒几下
第3步.
加入适量水，中火慢炖
第4步.
当当当，出锅，自己喜好，留汤多少，请赐教！

小贴士

此种炖鱼方法适用于多种鱼。此鱼肉有些硬，别的鱼效果会更好。

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