刘爸爸的无敌炒茄子

刘爸爸的无敌炒茄子

刘爸爸的无敌炒茄子的做法说明

sorry啊,今儿的茄子忘记拍照了,先随便找了张图片(实物不那么好看,但是味道超赞!)等下次做我记得补图(主要是不记下来…下次做又要再给刘老头打电话)

刘爸爸的无敌炒茄子的食材和调料

茄子2个
酱油(味极鲜)适量
适量

刘爸爸的无敌炒茄子的做法与步骤

  1. 1.

    酱油、蒜蓉、糖放在一个碗里调和

  2. 2.

    茄子切薄片

  3. 3.

    热锅凉油(茄子吸油,多点油),爆葱香,放茄子

  4. 4.

    炒至茄子绵软(蒸发水分)

  5. 5.

    加事先调好的汤料,收汁

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