南瓜馒头

南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切片蒸熟

- 第2步.
放凉,压成泥,与面粉一起和面,加入少许白糖,和好的面放入盆里,盖上布,发酵

- 第3步.
发酵好的面,用手戳个洞,不沾手,或者拉下面,有蜂窝状也OK,面就发酵好了

- 第4步.
发酵好的面,要再揉揉,把气孔揉匀,揉光滑

- 第5步.
揉好的面,切成需要的大小,冷水上锅,水开蒸20分钟,不开盖闷3分钟

- 第6步.
出锅啦

小贴士
面不要和的太干
蒸第一锅的时候,把第二锅的馒头切出来摆好在桌上,再次发酵
发面的时间长短根据天气温度而定

南瓜切片蒸熟

放凉,压成泥,与面粉一起和面,加入少许白糖,和好的面放入盆里,盖上布,发酵

发酵好的面,用手戳个洞,不沾手,或者拉下面,有蜂窝状也OK,面就发酵好了

发酵好的面,要再揉揉,把气孔揉匀,揉光滑

揉好的面,切成需要的大小,冷水上锅,水开蒸20分钟,不开盖闷3分钟

出锅啦

面不要和的太干
蒸第一锅的时候,把第二锅的馒头切出来摆好在桌上,再次发酵
发面的时间长短根据天气温度而定