蒜蓉粉丝

蒜蓉粉丝的做法与步骤

1. 1.

   准备备料，蒜粒，葱花，辣椒末（我忘记买小红辣椒了，用的朝天椒，没有辣味。）

2. 2.

   将粉丝放入开水中，泡5分钟，泡软。然后捞出备用。（不要太干，保留一些水分。）

3. 3.

   在锅中倒油，大火热油，放入蒜末，关火，开始翻炒，放入生抽和盐，加一滴老抽调色。

4. 第4步.

   将炒好的蒜蓉均匀的淋在粉丝上，在表面洒上辣椒末，放入锅中蒸5~10分钟。再放入葱花，用余温热一下。就可以开动啦~~