抹茶红豆面包

抹茶红豆面包

抹茶红豆面包的食材和调料

高筋面粉125克
低筋面粉25克
黄油10克
蛋清1个
细砂糖15克
奶粉10克
酵母2克
抹茶粉10克
温水70克
红豆130克

抹茶红豆面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备材料

    抹茶红豆面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温水溶解酵母,加蛋清、奶粉、抹茶粉。搅拌均匀

    抹茶红豆面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高粉低粉混合过筛,加入图二混合液。搅拌均匀

    抹茶红豆面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉搓成团。三光 室温发酵至两倍大。

    抹茶红豆面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再把两倍大的面团挤压排气,分成适当大小。

    抹茶红豆面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大概这么大

    抹茶红豆面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    像擀饺子皮一样擀开。包入红豆馅

    抹茶红豆面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挨个放入烤盘中 再次发酵。

    抹茶红豆面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    上火170 下火150烤20min。看烤箱而定

    抹茶红豆面包的做法步骤 第9步

小贴士

想要颜色深一点就多放抹茶粉。

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