水果裸蛋糕
水果裸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋白加糖打至干性发泡，提起有尖角。
- 第2步.
蛋黄糊：蛋黄和糖和香草精混合，加牛奶混合，加油混合，最后筛入面粉，混合均匀
- 第3步.
取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，然后倒入蛋白盆内，与剩余蛋白混合，倒入中空模具中。8寸。摔出气泡。
- 第4步.
烤箱提前预热，用130度烤50分钟后，取出，震摔出热气，倒扣凉透。把表皮比较干燥的去掉，和一些颜色不规则影响好看的，都去掉
- 第5步.
上中下分成三片
- 第6步.
打发鲜奶油，加糖，炼乳，朗姆，混合一起打至合适状态。
- 第7步.
第一层，随意挤点奶油，将火龙果随意放置，我把火龙果的边角都装饰在最后一层，好看的留着第一层使用，最外边装饰蓝莓
- 第8步.
第二层，看看高度，如果高度差不多了，就不用像第一层一样挤很多奶油
- 第9步.
同样装饰边角料。
- 第10步.
最后一层，装饰最好看的
- 第11步.
非常漂亮
小贴士
水果装饰随意哦~
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