越南春卷
越南春卷的做法与步骤
- 第1步.
蘸酱是油炸蒜泥，加花生酱，海鲜酱(1:4-5)，一点点水，少量糖，调勻，撒小泰椒，腰果碎。
- 第2步.
大虾，牛油果
- 第3步.
卷
- 第4步.
卷
- 第5步.
成型
- 第6步.
油炸蒜泥
- 第7步.
花生酱➕海鲜酱1:4-5，再加一点水
- 第8步.
混合油炸蒜泥，酱，一点糖，小米椒末，腰果碎做成蘸酱
- 第9步.
摆盘
小贴士
牛油果代替黄瓜
蘸酱1: 油炸蒜泥，加花生酱，海鲜酱(1:4-5)，一点点水，少量糖，调勻，撒小泰椒，腰果碎。
越南卷的米皮别泡太软，卷紧就行，米粉吃了饱涨，别放太多。
蘸酱2: 蒜泥，柠檬汁，泰椒，水，糖盐混合。
在越南吃过很多种卷，猪肉，鸡鸭肉，牛肉，海鲜，素食，清淡开胃。
